ไวน์แดง - Smith Haut Lafitte

ที่มาของไวน์ Smith Haut Lafitte และการปรับโครงสร้างการผลิตไวน์ ที่สร้าง Smith Haut Lafitte ราคานี้

ตั้งแต่ 800 ปีที่แล้ว หรือปีคริสตศตวรรษที่ 14 ที่เริ่มมีการซื้อที่ดินเพื่อปลูกไร่องุ่นทำไวน์ และต่อมานักผลิตไวน์ชาวสก็อต George Smith คนนี้ก็ได้สร้างโรงผลิตไวน์ในปีคริสตศตวรรษที่ 18 และตั้งชื่อไวน์ตามชื่อของตน และได้เกิดการเปลี่ยนแปลงครั้งยิ่งใหญ่เมื่อคู่รักนักผลิตไวน์ Daniel และ Florence Cathiard ได้ตกหลุมรักไร่ไวน์องุ่น Smith Haut Lafitte และเข้ามารับช่วงต่อโรงผลิตแห่งนี้ในปีค.ศ. 1990 และปรับโครงสร้างการผลิตเพื่อสร้างไวน์แดงและไวน์ขาวให้ออกมาเริ่ดที่สุดให้สมกับความตั้งใจ โดยใช้เวลาอยู่หลายปี ครอบครัว Cathiard ได้เนรมิตให้ไร่ไวน์ทันสมัย อุดมสมบูรณ์และรายล้อมไปด้วยธรรมชาติที่สวยงามทั้งป่าเขา และเริ่มยึดหลักการการทำงานใหม่ทันที ซึ่งก็คือ การไม่ใช้เครื่องจักรในการเก็บผลผลิตองุ่นที่จะนำมาหมักไวน์ เพื่อดำรงให้คุณภาพและรสชาติไวน์ที่ได้จากการหมักดียิ่งขึ้น เพราะฉะนั้นวิธีการเก็บองุ่น และกระบวนการผลิตหลังจากนั้นจะถูกปรับให้ทำโดยมืออย่างพิถีพิถัน เพื่อให้ผลผลิตคงสภาพสมบูรณ์และรสชาติเต็มเมล็ดไว้ได้อย่างดีที่สุด ไวน์ Smith Haut Lafitte ราคาจึงสูงขึ้นตามคุณภาพการผลิตที่ใส่ใจในรายละเอียดมากขึ้น

ธรรมชาติและ Smith Haut Lafitte อะไรที่ทำให้ Smith Haut Lafitte ราคาสูงขึ้นจนถึงปัจจุบัน

Smith Haut Lafitte อยู่ใกล้ชิดกับธรรมชาติมาก มากในที่นี้คืออยู่ติดกันอยู่ในแวดล้อมนั้นเลย เพราะว่าครอบครัว Cathiard ออกแบบโครงสร้างการผลิตไวน์มาเพื่อการณ์นี้ สิ่งแวดล้อมและธรรมชาติที่ถูกออกแบบมาเพื่อการสร้าง Smith Haut Lafitte ราคาคุณภาพ ตั้งแต่การจัดระบบนิเวศโดยรอบให้มีความสมบูรณ์และเป็นไปตามธรรมชาติ ปลูกต้นไม้เพื่อพัฒนาฟื้นฟูดินให้เต็มอิ่ม นำรังผึ้งมาติดตั้งไว้ในบริเวณโรงผลิตไวน์ และใช้ม้ามาประกอบการจัดการผืนดินที่เพาะปลูกให้ร่วนพอดี ทุกสิ่งล้วนประกอบกันเป็น biodiversity ที่อุดมไปด้วยธรรมชาติ แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่เคยหยุดพัฒนาระบบการหมักไวน์ และเทคโนโลยีที่จะช่วยพัฒนาให้ไวน์คุณภาพสูงขึ้น

Smith Haut Lafitte มอบเสน่ห์ของรสชาติอันซับซ้อน จนเป็นไวน์ Smith Haut Lafitte ราคาน่าจับจอง

รสไวน์ที่ผู้ดื่มจะได้รับจาก Smith Haut Lafitte มีความทรงพลัง ก็คือจะได้รสชาติที่เข้มเต็มปากเต็มคำ แต่ในคำนั้นจะเต็มไปด้วยกลิ่นผลไม้ และความละเอียดอ่อนซับซ้อนที่น่าชื่นชม สีไวน์จะออกไปทางสีเข้ม ๆ เกือบดำ หรือบางทีก็ออกม่วงเข้ม และรสที่ทิ้งไว้ที่ปลายลิ้นของผู้ดื่มจะขมฝาดอยู่สักพักนึงเลย ไวน์แดงจะมีกลิ่นของผลไม้สีดำและแดง และยังมีกลิ่นเครื่องเทศหอม ๆ อวลอยู่ด้วย ในการดื่มไวน์ของ Smith Haut Lafitte ราคาดีแบบนี้ ควรจะดื่มในปีที่เหมาะสมหลังจากไวน์วินเทจไปแล้ว รสชาติที่ดีที่สุดที่จะได้รับคือการดื่มหลังจากปีที่ 12 ถึง 30 ของการเอจเก็บไว้เอง รับรองได้รสดีลึกล้ำถูกใจคอไวน์แน่นอน

Smith Haut Lafitte ราคาดีที่สุดมาพร้อมกับ Smith Haut Lafitte ไวน์แดงและขาว รสเข้มทรงเสน่ห์

สำหรับไวน์แดงที่ปลูกที่ไร่องุ่น Smith Haut Lafitte จะมีการเบลนด์พันธ์องุ่น Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc และ Petit Verdot ตามส่วนผสมการหมัก และอาจจะมีการปรับเปลี่ยนอัตราส่วนตามผลผลิตที่ได้ตามปี โดยต้นองุ่นสำหรับการทำไวน์แดงส่วนใหญ่จะมีอายุเฉลี่ยที่ 38 ปี และในส่วนผสมไวน์ที่สำคัญที่ไร่มีต้น Cabernet Sauvignon ที่อายุเกิน 70 ปีด้วย รสชาติของต้นองุ่นอันเก่าแก่เบลนด์รวมกันจึงออกมาเป็น Smith Haut Lafitte ราคาสูงขึ้นถึงทุกวันนี้ และไวน์ขาวอีกหนึ่งทีเด็ดของไร่แห่งนี้มีส่วนประกอบคือองุ่น Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris และ Semillon โดยมีต้นองุ่น Sauvignon Blanc ที่อายุราว ๆ 60-70 ปี จึงมีการปรับส่วนผสมของไวน์ขาว เป็น Sauvignon Blanc 100% เน้นรสไวน์ที่ชัดไปเลย

พบ Smith Haut Lafitte รสชาติลึกล้ำ กับ Smith Haut Lafitte ราคาดีที่สุดได้ที่นี่

คอไวน์คนไหนที่สนใจเก็บไวน์ Smith Haut Lafitte ราคาดีที่สุดไว้เอจต่อหรือเปิดดื่มในโอกาสดีดี ติดต่อสั่งซื้อ Smith Haut Lafitte ได้เลยที่นี่

Brand: Smith Haut Lafitte

Size: 750 ML.

Country: France